4月30日上午，学院党委副书记、院长张庆组织召开4月食品安全调度会。党委委员、副院长杨云，后勤部相关人员，各食堂食堂经理共13人参加会议。

会前，张庆带队检查了北校区食堂工作。对食堂信息公示栏、大宗食材采购、值班值守、台账管理、制度建设等方面进行细致检查，并对检查过程中发现的问题要求各食堂加强整改。

会上，学校食品安全管理员结合《教育部将校园食品安全排查整治专项行动专报（第7期）》文件要求，对照检查发现我校食堂存在的7个问题，并汇报了3月份食堂整改落实情况和周排查情况。后勤部部长吴栋对当前工作提出了7点管理要求，督促食堂抓紧落实整改。各食堂经理也就当前工作整改情况作了汇报。

杨云指出，要高度重视这次检查发现的问题，要认识到问题的共性，各食堂都要对照检查情况来推进工作、落实整改。他要求：一是要规范食堂管理。规范制度、规范档口管理、规范操作、规范采购流程、规范台账资料。二是要提高食品安全意识、提高管理和服务水平、提高人员素质。

张庆强调：一是要加强制度建设；二是公示栏要规范，及时更新；三是严格把关食材采购环节，要票证齐全，完整规范；四是进一步提升安全意识，特别是消防、燃气等方面工作；五是要明确职责，压实责任，层层签订责任书；六是要提升队伍素质，加强从业人员培训；七是严格按照相关要求，切实做好防火防盗防食物中毒除四害等工作；八是要彻查食堂转包、分包情况；九是档案建设、管理要规范。（文/图：后勤部）

撰稿：陈俊澎    审核：吴栋   编辑：杨坤有   签发：梁晓